Verleidingen:

MOOI WEER

OPRUIMEN

SCHOONMAKEN

FIETSEN

WANDELEN

TERRASJE

ICE TEA

PIZZA

HAMBURGER

FRIETJE

IJSJE

ZORGELOOS

GENIETEN!

 

Advertenties

Chips:

Nee, dit is geen reclame voor een chips merk. Dit is voor heel veel mensen de grote verleider in de supermarkt. We worden ongemerkt naar dit vak toegetrokken, terwijl er niets uit dit vak op ons boodschappenlijstje staat. Dat lijstje dat ervoor zorgt dat alles in jouw mandje of winkelwagen terecht komt wat je ook ECHT nodig hebt.

Toch maak ik voor deze ene keer een uitzondering om toch bij het chips vak langs te gaan. Pak dat kleine zakje dat je nodig hebt voor dit recept en dan, na het kopen van de andere ingrediënten, snel naar huis om dit gerecht vanavond op tafel te zetten. Alvast smakelijk eten gewenst!

VIS IN CHIPS – 2 personen – 21 punten p.p. 

300 gram kabeljauwfilet, 1½ eetlepel bloem, 1 ei, 27,5 gram paprika chips (klein zakje), 10 gram margarine, 300 gram aardappelen, 400 gram broccoli, restje magere jus voor de liefhebber. De kabeljauw door de bloem halen, dan door los geklopt ei en dan deppen in de verkruimelde chips. Intussen de aardappels en broccoli koken. Bak de gepaneerde vis in de margarine voorzichtig aan beide zijden bruin en gaar.

O ja, zijn die kleine zakjes niet los te koop in de supermarkt? Soms wel bij een tankstation zodat je er niet meer dan één hoeft te kopen!

 

Pauze:

Druk eens op PAUZE. We zijn met z’n allen DRUK – TE DRUK – VEEL TE DRUK!

Overvolle agenda’s door allerlei afspraken, werk, uit eten, vrijdag borrel, kinderen halen en brengen, koken, boodschappen, klussen, winkelen, sporten, hardlopen; ja letterlijk héél hard lopen om alles maar in goede banen te leiden. Te veel dingen in een dag van maar 24 uur (moeten) doen. En dan heb ik het nog niet eens over de tijd die het bijhouden van alle social media je kost.

PAUZE.

Neem weer eens de tijd om een echte krant, een echt tijdschrift of een echt boek te lezen. Een legpuzzel te maken of een sudoku of kruiswoordpuzzel. Neem de tijd om lekker op de bank met z’n allen een familie avond te hebben. Of lekker in je uppie van een film te genieten. Kortom, druk eens op PAUZE.

 

Toet de muis:

Ze zijn er weer, de muizen van de Cliniclowns. Naast de beren van Kika zijn zij het kadootje voor iedereen die bij Balans slankclub zijn of haar streefgewicht bereikt.

Over dat streefgewicht behalen wil ik het hier wel even hebben. Er liggen voldoende muizen en beren op jullie te wachten. Met de lente in aantocht is het tijd om gezonder te gaan eten en wat kilo’s af te vallen. Ben je al wat langer aan het lijnen en al een aantal kilo’s lichter, maar zit de klad er een beetje in? Nu is het de tijd om weer door te zetten en nog vóór de zomer jouw streefgewicht te bereiken.

Ga weer een weekmenu volgen of ga eens een lijstje bijhouden om zelf te lezen wat je VOORAL IN HET WEEKEND allemaal eet en drinkt. KOM OP, JE KAN HET! Veel succes en dan kunnen wij ook jou binnenkort met een Kika beer of Cliniclowns muis verblijden.

 

De weegschaal deel 2:

Weet jij hoeveel een appel weegt? Of een aardappel, bal gehakt, portie rijst, plakje kaas? Is het belangrijk? Misschien niet, maar als je wilt afvallen en wilt weten hoeveel Kilojoules/calorieën/punten je per dag eet en drinkt dan kan het wel handig zijn.

Van pasta gerechten scheppen wij al snel teveel op ons bord, net als van stamppot of van ons favoriete gerecht. Het gewicht van een gemiddelde warme maaltijd voor “lijners” is een optelsom van bijvoorbeeld 150 gram aardappelen, 250 gram groente, 100 gram vlees of kip (of 150 gram vis) en boter; dus ongeveer 500 gram. Eet je een rijst gerecht is het al wat lastiger te berekenen. En ook voor een lekker soepje is het niet eenvoudig.

Snelle check voor een appel: hoeveel appels koop je in 1 kilo? En hoeveel balletjes gehakt rol je uit 1 pond gehakt? Toch ook even kijken of een broodbeleg kaas 20 gram of 30 gram weegt. Meten (en wegen) is weten!

Weekend soep voor 4 kommen: Breng 1 liter tuinkruiden of groente bouillon aan de kook, voeg 1 courgette in kleine blokjes, 1 rode ui in dunne ringen en 1 of 2 teentjes knoflook in stukjes gesneden toe. Laat dit 4 minuten zachtjes koken (eventueel iets pureren),  voeg er 150 gram diepvries tuinerwten aan toe en laat nog 5 minuten zachtjes koken. Naar persoonlijke voorkeur op smaak brengen. Snijd 2 bruine pistolets (50 gram per stuk) in plakjes en rooster deze even op een grillplaat. Besmeer ze dun met groene pesto, serveer de soep in kommen en druppel er in elke kom een theelepel pesto over. Zo doe je alvast mee aan de Nationale week zonder vlees van 11 – 17 maart 2019. Gezond en lekker.

 

Gedachteloos.

Daar sta je dan aan het aanrecht. Gedachteloos eet je een snee brood, niet ECHT aan het proeven wat je aan het eten bent. Nog een tweede snee en dat was dan jouw lunch. Was het lekker, heb je gemerkt dat je twee sneetjes hebt gegeten of heb je misschien nog trek in een derde snee?

Hoe vaak overkomt het jou dat je gedachteloos eet? Proeven, goed kauwen en genieten van jouw eten is een belangrijk iets voor ons “lijners”. Voor iedereen eigenlijk. Want ongemerkt eet je misschien meer dan je zou willen.

Waarom eet je niet aan tafel? Is het gebrek aan tijd, teveel werk om de tafel te dekken of eet je uit gewoonte aan het aanrecht omdat je op dat moment alleen thuis bent. Juist dan zou “gezellig aan tafel eten” voor jou een relax moment moeten zijn. Kopje thee, koffie, karnemelk of yoghurt erbij en genieten van jouw eigen “eetmoment”. Misschien nog een appel of peer? Om een VOL gevoel te hebben na de lunch heeft je lichaam 20 minuten nodig om dat te bereiken. EET SMAKELIJK!

 

Feestje!

Een klein feestje want dit is mijn 25e blog verhaaltje. En bij een feestje horen hapjes en een drankje. Vandaag las ik ergens dat alcoholvrije drankjes bij de maaltijd de toekomst zijn. Eén van die drankjes is Crodino in een mooi glas met veel ijsklontjes. Inmiddels is 0% bier ook mega populair.

Dan de hapjes: wat te denken van een prikkertje met garnalen en kleine tomaatjes of blokjes gerookte kipfilet met ananas. Groente als wrap of als dip is ook nieuw. Gebruik een (ijsberg)sla blad en vul deze met lucifer reepjes wortel, rettich en een plakje rauwe ham. Of vul een witlof blaadje met een reepje brie en een likje curry.

Natuurlijk blijft een gevuld eitje een topper (lekker met sandwichspread tomaat-lente ui) maar dit wordt nu al snel ingehaald door omelet rolletjes die je met van alles kunt vullen, oprollen, in stukjes snijden en dan aan een prikkertje steken.

Zo kun jij vast nog wel meer lekkere, gezonde, slanke hapjes bedenken en wordt het toch nog een feestje.