Broodje pindakaas:

Pindakaas: er valt zoveel te kiezen….. erop doe je suiker, jam, hagelslag, sambal enzovoort. Of je koopt het kant en klaar met kokos, karamel zeezout, rozijnen, cranberry en nog veel meer smaken. Ook populair zijn de 100% soorten met stukjes noot of extra grof.

De vetten en vezels in pindakaas zijn ook goed voor je stoelgang.

Een stiekem gelukje is een kapje brood met het laatste likje (zeg maar LIK) uit de pot. Ik maak dat kapje dit keer onderdeel van mijn lunch. Sneetje en het kapje met pindakaas en komkommer, bestrooid met lemon pepper (Jonnie Boer – blikje). Met een glas yoghurt erbij een prima keuze. (O ja, wel aan tafel eten!)

Wat vind jij lekker op je pindakaas? Laat eens weten.

 

Advertenties

Chocolade!

Wat is dat toch met ons (vooral) vrouwen en chocolade. Het lijkt soms wel of dat het enige is wat ons ECHT gelukkig kan maken. Zo’n eerste hap van een reep of een bonbon doet ons snakken naar meer…..

Hebben wij vrouwen chocolade soms echt nodig? Er zijn zelfs boeken over geschreven en Balans heeft ook een chocolade dieet.

Veel soorten en smaken om uit te kiezen, maar veel ervan bevatten vooral veel suiker en relatief weinig cacao. Kies daarom eens voor een klein stukje chocolade met 70 tot 72% cacao, leg dit op je tong en duw het stukje dan tegen je gehemelte aan. Zachtjes laten smelten.

Leer genieten van de echte smaak van chocolade in plaats van de smaak van suiker. PROEF en GENIET!

Lekker en snel:

Stamppotje met zoete aardappel voor 2 personen. 22 punten p.p.

400 gram zoete aardappelen, 1 zakje salade mix, 1 ui, 250 gram kastanje champignons, Mexicaanse kruiden, 2 kabeljauwburgers (AH – koeling), 10 gram boter, 2 eetlepels Paturain light, zwarte peper.

Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes en kook deze in ± 8 minuten gaar. Bak intussen de kabeljauwburgers, bestrooid met een beetje Mexicaanse kruiden, bruin en gaar. Fruit de gesnipperde ui met de in partjes gesneden champignons zachtjes in een ingevette Tefalpan. Snijd de salademix eventueel iets kleiner. Stamp de zoete aardappelen met wat peper en Paturain tot een puree, schep er het ui-champignon mengsel bij en stamp nog even. Roer de salade mix erdoor en voeg eventueel naar smaak nog Mexicaanse kruiden toe. Serveer het gerecht met de kabeljauwburgers. EET SMAKELIJK!

Tip: er kan natuurlijk vlees of vegetarisch gekozen worden in plaats van vis.

Ontbijtspek:

Spekjes en afvallen? De vraag is: hoeveel en hoe vaak eet je het.

Tips voor slanke spekjes: gebruik minder in een stamppot of vervang een deel ervan door ham of casselerrib. Of kies voor bacon reepjes, die zijn de helft slanker in punten.

Plakjes ontbijtspek tussen een paar velletjes keukenpapier ± 2 minuten op 900 watt in de magnetron en je hebt uitgebakken spek. Lekker met een tomaat en gebakken ei op een weekend broodje of verkruimeld over een salade.

 

 

 

 

Water:

Wat mijzelf betreft komt het lekkerste drinkwater nog steeds uit de Nederlandse kraan. Elke dag 6 glazen water drinken helpt bij het afvallen. 

Uit een glas, flesje, warm, koud, lauw, ijskoud? Met of zonder fruit en kruid? Hoe drink jij je water het liefst? Laat eens weten….

Moeten wij nog wel plastic flesjes water kopen?

Nog even een tip om voldoende water te drinken: na elke plas een glas.

Een frisse start:

Het nieuwe jaar ligt als een lege bladzijde voor je; hoe ga jij die bladzijde invullen?

Langzaam veranderingen aanbrengen in jouw eetpatroon of “de beuk erin” en streng beginnen? Ga je een nieuw “modern” dieet volgen of is er een boek over afslanken waar jouw gevoel naar uitgaat?

Geef een reactie! Ik ben benieuwd hoe jouw frisse start eruit ziet.

 

AU!

Eigen schuld, dikke bult. Nu zit ik hier met een zere schouder. Omdat ik in december een sjaal wilde breien voor een jarige vriendin en ook nog een computer cursus wilde volgen. Ik had het nog niet druk genoeg met Sinterklaas, Kerstmis, werken, veel verjaardagen en oud jaar.

Au, want ik houd niet van vuurwerk omdat er ooit een rotje bijna in mijn hand ontplofte. Ik houd zelfs niet van sterretjes. Hoezo koud vuur?

Waarom dan toch hier een sterretje? Omdat ik iedereen een gezond en sprankelend 2019 toe wens. Laat jouw eigen ster weer stralen in het nieuwe jaar.